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■2012年07月01日（日）
アオビユ（青莧） と イヌビユ（犬莧）
（さいたま市緑区見沼）
■2012年07月01日（日）
薬膳アオビユ（青莧）うどん �癸毅�
季節の薬膳アオビユ手打ちうどんです。うどん粉（200g・二人前）にアオビユ（青莧/ヒユ科ヒユ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約5g）です。
強壮、整腸、利尿に効果ありです。
（さいたま市緑区見沼）
■2012年07月01日（日）
薬膳アオビユ（青莧）うどん �癸毅�
（さいたま市緑区見沼）
■2012年06月30日（土）
梅雨の合間
（さいたま市見沼区膝子） （合歓木/マメ科ネムノキ属）
■2012年06月30日（土）
薬膳ツユクサ（露草）うどん �癸毅�
季節の薬膳ツユクサ手打ちうどんです。うどん粉（200g・二人前）にツユクサ（露草/ツユクサ科 ツユクサ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約5g）です。
ツユクサは神経痛、心臓病、 腎臓病、 むくみ、下痢、利尿に効果ありとあります。
（さいたま市見沼区加田屋）
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