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■2013年03月29日（金）
ミツバツツジ（三葉躑躅）
（さいたま市緑区芝原） ミツバツツジ（三葉躑躅/ツツジ科ツツジ属）
■2013年03月28日（木）
マユミ（真弓）の若葉
（さいたま市浦和区） マユミ（真弓/ニシキギ科ニシキギ属）
■2013年03月28日（木）
薬膳マユミ（真弓）うどん �癸隠苅�
季節の薬膳マユミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にマユミ（真弓/ニシキギ科ニシキギ属）の若葉汁90ｇで練りました。塩適量（約10ｇ）です。
（さいたま市浦和区）
■2013年03月28日（木）
薬膳マユミ（真弓）うどん �癸隠苅�
（マユミ/真弓/ニシキギ科ニシキギ属）
■2013年03月25日（月）
薬膳全粒粉（ぜんりゅうふん）うどん �癸隠苅�
薬膳ゼンリュウフン手打ちうどんです。うどん粉と全粒粉半々（200g/二人前）で、塩水（90ｇ）で練りました。全粒粉（ぜんりゅうふん）とはコムギ（小麦/イネ科コムギ属）の種皮である麦皮（ふすま）や胚芽等を取らず粉砕した小麦粉のことです。全粒粉は一袋500ｇ＠350円で隣りのデパートで買ってきました。
（鹿児島県産）
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