四季彩

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■2013年05月30日（木）　薬膳クマザサ（熊笹）うどん　　　　　　　　　№１６７

　　季節の薬膳クマザサ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にクマザサ（熊笹/隈笹/イネ科ササ属）の新葉汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。　

（さいたま市見沼区加田屋）

■2013年05月30日（木）　薬膳クマザサ（熊笹）うどん　　　　　　　　　№１６７

（クマザサ/熊笹/隈笹/イネ科ササ属）

■2013年05月27日（月）　薬膳ドクダミ（蕺草）うどん　　　　　　　　　№１６６

　　季節の薬膳ドクダミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にドクダミ（蕺草/ドクダミ科ドクダミ属）の葉汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。　　

（さいたま市）

■2013年05月27日（月）　薬膳ドクダミ（蕺草）うどん　　　　　　　　　№１６６

（ドクダミ/蕺草/ドクダミ科ドクダミ属）

■2013年05月24日（金）　薬用植物/有毒植物　　　　　　　　　　　　　№009

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　クサノオウ(瘡の王/草の黄/ ケシ科クサノオウ属）は全草に毒性があります。茎は中空で折ると黄橙色の汁を出し、この汁には強い毒性があると言われています。

（さいたま市緑区）

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