四季彩

■2014年06月09日（月）　薬膳ハンゲショウ（半夏生）うどん　　　　　　№２７５

（ハンゲショウ/半夏生/半化粧/ドクダミ科ハンゲショウ属）

■2014年06月06日（金）　カルガモ（軽鴨）家族

（見沼自然公園/さいたま市）

■2014年06月05日（木）　薬膳スベリヒユ（滑莧）うどん　　　　　　　　№２７４

　季節の薬膳スベリヒユ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にスベリヒユ（滑莧/スベリヒユ科スベリヒユ属）の葉汁（約90g）、塩適量（約10g）で練りました。
　　　　　　　　　　　　　　☆小麦粉100gをうどんにすると約260gになりました☆

■2014年06月05日（木）　薬膳スベリヒユ（滑莧）うどん　　　　　　　　№２７４

（スベリヒユ/滑莧/スベリヒユ科スベリヒユ属）

■2014年06月02日（月）　薬膳アザミ（薊）うどん　　　　　　　　　　№２７３

　季節の薬膳アザミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にノアザミ（野薊/キク科アザミ属）の葉汁（約90g）、塩適量（約10g）で練りました。さいたま市見沼区加田屋　　　　　 ♪♪♪