| 旧坂東家住宅見沼くらしっく館主催の「手打ちうどん作り教室」が片柳コミュニティセンター調理室で行われました。今回は「唐辛子うどん」で、ほとんどの受講者（８名）は主婦専業のため手際よく、約２時間で手打ちうどん作りと試食を終えました。初めから終りまで自分だけで作った、赤くても辛くない、唐辛子の甘味ある手打ちうどん！！！、神秘さと恐怖、美味しさを堪能した手打ちうどん講座でした。 ◎講座時間 １０：００〜１３：００ 無料
中力粉 ３００g、 唐辛子粉 １５g、 塩水１５０g、 特製ゴマ汁、 さらしネギ薬味。
キンピラゴボウ、 カブの柚子漬け、 リンゴ、 カキ。
◎「初めての手打ちそば、うどん教室」は好評のため、２０１０年３月にも開催予定です。 （さいたま市見沼区片柳・片柳コミュニティセンター調理室）
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