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■2012年08月13日（月）
薬膳ショウガ（生姜）うどん �癸牽�
季節の薬膳ショウガ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にショウガ（生姜/ショウガ科ショウガ属）の地下茎と若葉汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
（さいたま市見沼区染谷）
■2012年08月13日（月）
薬膳ショウガ（生姜）うどん �癸牽�
（さいたま市見沼区染谷）
■2012年08月12日（日）
スベリヒユ料理
スベリヒユは茎のみ食べています。ゆでたスベリヒユ（滑莧/スベリヒユ科スベリヒユ属）を水にさらし、辛子醤油で和えるだけの簡単料理です。妻に頼らないで出来る珍品肴です。こんなもの食べられないよと、うちのウサギがそっぽ向いていました。
（さいたま市緑区見沼）
■2012年08月11日（土）
薬膳アカメガシワ（赤芽槲）うどん �癸沓�
季節の薬膳アカメガシワ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にアカメガシワ（赤芽槲/トウダイグサ科アカメガシワ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
（さいたま市緑区新宿）
■2012年08月11日（土）
薬膳アカメガシワ（赤芽槲）うどん �癸沓�
（さいたま市緑区新宿）
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