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■2012年12月20日（木）
薬膳クワイ（慈姑）うどん �癸隠隠�
（さいたま市緑区上野田） アオクワイ（青慈姑/オモダカ科オモダカ属）
■2012年12月17日（月）
オニユリ（鬼百合）
（さいたま市緑区見沼） 2012/07/25
■2012年12月17日（月）
薬膳ユリネ（百合根）うどん �癸隠隠�
季節の薬膳ユリネ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にコオニユリ(小鬼百合/ユリ科ユリ属）のゆり根汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
ユリ根（＠100円）の栄養 たんぱく質、炭水化物、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミンB1、B2、食物繊維、その他
（北海道真狩村産）
■2012年12月17日（月）
薬膳ユリネ（百合根）うどん �癸隠隠�
（北海道真狩村産） ユリ(百合/ユリ科ユリ属）
■2012年12月13日（木）
薬膳イヌガラシ（犬芥子）うどん �癸隠隠�
季節の薬膳イヌガラシ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にイヌガラシ（犬芥子/アブラナ科イヌガラシ属）汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
（さいたま市見沼区加田屋）
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