四季彩

■2013年01月14日（月）　薬膳ツクネイモ（捏芋）うどん　　　　　№１２６

　　季節の薬膳ツクネイモ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にツクネイモ(捏芋/ヤマノイモ科ヤマノイモ属）の根塊（100g）、塩水適量で練りました。　　メモ/つくね芋340ｇ/＠210円

（秋田県鷹巣町産）

■2013年01月14日（月）　薬膳ツクネイモ（捏芋）うどん　　　　　№１２６

（ツクネイモ/捏芋/ヤマノイモ科ヤマノイモ属）

■2013年01月10日（木）　薬膳チャノミ（茶の実）うどん　　　　　№１２５

　　季節の薬膳チャノミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）に茶の実(茶/ツバキ科ツバキ属）の果肉（50g）、塩水適量で練りました。

（さいたま市緑区上野田）

■2013年01月10日（木）　薬膳チャノミ（茶の実）うどん　　　　　№１２５

（茶の実/茶/ツバキ科ツバキ属）

■2013年01月09日（水）　茶の花

（さいたま市緑区上野田）　　　　　　　　　　　　撮影/11月18日