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■2013年08月22日（木）
薬膳エダマメ（枝豆）うどん �癸隠坑�
季節の薬膳エダマメ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にダイズ（大豆、枝豆/マメ科ダイズ属）の未成熟種子汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。
ＴＶで見た枝豆豆腐はもっと緑色してたのに、少量のエダマメではこんな色合いでした。
（さいたま市緑区）
■2013年08月22日（木）
薬膳エダマメ（枝豆）うどん �癸隠坑�
（ダイズ/大豆、枝豆/マメ科ダイズ属））
■2013年08月19日（月）
薬膳トウモロコシ（玉蜀黍）うどん �癸隠坑�
季節の薬膳トウモロコシ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にトウモロコシ（玉蜀黍/イネ科トウモロコシ属）の未成熟種子汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。 ☆＠80円
（さいたま市見沼区）
■2013年08月19日（月）
薬膳トウモロコシ（玉蜀黍）うどん �癸隠坑�
（トウモロコシ/玉蜀黍/イネ科トウモロコシ属）
■2013年08月15日（木）
薬膳ゴーヤ（苦瓜）うどん �癸隠坑�
季節の薬膳ゴーヤ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にゴーヤ（苦瓜、蔓茘枝/ウリ科ツルレイシ属）の果肉汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。 ☆＠98円
（さいたま市見沼区）
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