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■2012年01月29日(日)  薬膳ワカメ(若布)うどん
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(さいたま市浦和区本太)

■2012年01月26日(木)  礎石(そせき)
isigaki111018-21.jpg 350×231 96K  礎石の石垣です。40年前、畑に転がっていた礎石の持ち主はこの家だったのです。


(さいたま市)


■2012年01月24日(火)  雪景色
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  積雪は5〜6cmだったけど枯れ木残らず花が咲きました。晴天で気温が低かったのと無風状態なので昼頃まで木々に雪がついていました。

(さいたま市見沼区加田屋)     ♪雪=雪やこんこ♪


■2012年01月23日(月)  薬膳レンコン(蓮根)うどん
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  薬膳レンコン(蓮根)手打ちうどんです。うどん粉(200g・二人前)にすりおろしたレンコンを100g練りいれました。塩水適量です。ゆで麺は薄墨色になりました。レンコンはハス(ハス科ハス属)の地下茎で、今ではいくつもの栽培種があるようです。
  成分・鉄分・タンニン・食物繊維・ビタミンC。
  効能・胃潰瘍予防・貧血・高血圧予防。
  
(さいたま市緑区下山口新田)

■2012年01月22日(日)  薬膳レンコン(蓮根)うどん
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(さいたま市緑区下山口新田)