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■2012年03月04日（日）
薬膳クレソン（和蘭芥子）うどん
（さいたま市緑区新宿）
■2012年02月29日（水）
真冬のクリスマスローズ
春を告げる花、クリスマスローズ（キンポウゲ科クリスマスローズ属）が咲いていました。ここは埼玉スタジアム2002の散策道で色とりどりのクリスマスローズが350株ほど植栽してあります。クリスマスローズは花期が長いので四月いっぱい楽しめるそうです。
（さいたま市緑区中野田）
♪真夏のクリスマスローズ♪
■2012年02月29日（水）
雪の日のひな飾り
朝一番で粉雪舞い散る見沼田んぼを散策してきました。足跡のない加田屋田畑農道が新鮮でした。スキーを履いて埼玉スタジアム2002を一周（2200m）したかったです。積雪は８〜１０ｃｍでした。
（さいたま市見沼区片柳）
♪うれしいひなまつり♪
■2012年02月26日（日）
薬膳菜の花うどん �癸横�
季節の薬膳菜の花手打ちうどんです。うどん粉（200g・二人前）に菜の花 （アブラナ科アブラナ属）の若葉を20g練りいれました。塩水適量です。菜っ葉類にはカルシウム・ビタミンA・鉄分・カリウム・食物繊維 などを多く含んでいます。
（さいたま市見沼区染谷）
■2012年02月25日（土）
薬膳菜の花うどん �癸横�
（さいたま市見沼区染谷）
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