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■2012年05月16日（水）
薬膳カラムシ（苧）うどん
（さいたま市見沼区加田屋）
■2012年05月15日（火）
ヤブタビラコ（藪田平子）
ヤブタビラコ（藪田平子/キク科ヤブタビラコ属 ）はコオニタビラコ（小鬼田平子/キク科ヤブタビラコ属 ）の仲間で、どちらも小さな黄色い花です。生える場所や花びらの数、種子のつけ方が違うようです。
（さいたま市見沼区染谷）
■2012年05月14日（月）
薬膳アザミ（薊）うどん �癸苅�
季節の薬膳アザミ（薊）手打ちうどんです。うどん粉（200g・二人前）にノアザミ（野薊/キク科アザミ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約5g）です。アザミの葉にはタンニン、ミネラル、葉緑素が含まれてます。
（さいたま市見沼区加田屋）
♪あざみの歌♪
■2012年05月13日（日）
薬膳アザミ（薊）うどん �癸苅�
（さいたま市見沼区加田屋）
■2012年05月12日（土）
チガヤ（茅）風景
今日は風が強くチガヤの穂が波立ちながら銀河のように流れていました。昔、チガヤ（茅/イネ科チガヤ属）は茎の甘みを賞味されたり、茎や葉は草ぶき屋根の材に利用されていたと言われています。
（さいたま市見沼区染谷）
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