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■2012年05月28日（月）
薬膳サンショウ（山椒）うどん
季節の薬膳サンショウ手打ちうどんです。うどん粉（200g・二人前）にサンショウ（山椒/ミカン科サンショウ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約5g）です。サンショウは日本古来の香辛料で健胃、鎮痛、駆虫作用があります。
うどん粉200g＝60円ですので遠慮なくお召し上がりください。なん皿でもお代わり自由です。
（さいたま市見沼区片柳）
■2012年05月28日（月）
薬膳サンショウ（山椒）うどん
（さいたま市見沼区片柳）
■2012年05月25日（金）
アマガエル（雨蛙）
ショウブ（菖蒲）にニホンアマガエル（日本雨蛙/アマガエル科アマガエル属）がへばりついていました。そのしぐさと恰好が孫にそっくりなので、笑いながらも親しみを感じました。
（さいたま市緑区上野田）
■2012年05月24日（木）
薬膳ウド（独活）うどん
季節の薬膳ウド手打ちうどんです。うどん粉（200g・二人前）にウド（独活/ウコギ科タラノキ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約5g）です。
ウドの効用は発汗、解熱、鎮痛、利尿、鎮静、抗菌作用、かぜ、頭痛、歯痛、打ち身、リウマチ、神経痛、便秘があります。
（さいたま市見沼区片柳）
■2012年05月23日（水）
薬膳ウド（独活）うどん
（さいたま市見沼区片柳）
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