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■2012年08月01日（水）
薬膳マツヨイグサ（待宵草）うどん �癸沓�
季節の薬膳マツヨイグサ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にマツヨイグサ（待宵草/アカバナ科マツヨイグサ属）の若葉汁約90gで練りました。塩適量（約10g）です。
（さいたま市見沼区染谷）
■2012年08月01日（水）
薬膳ツキミソウ（月見草）うどん �癸沓�
（さいたま市見沼区染谷）
■2012年07月30日（月）
薬膳コンフリー（鰭玻璃草）うどん �癸沓粥＼歇莇愡濘∧�
季節の薬膳コンフリー手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にコンフリー（和名/鰭玻璃草/ムラサキ科ヒレハリソウ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
明治時代、日本に導入されたコンフリー（ヒレハリソウ）は有毒成分を含むため、現在、食用にされていません。食べる方はご覚悟を！！は大袈裟でご注意を！かな？
◎コンフリーの取り扱いについて〜〜厚生労働省HP◎
（さいたま市見沼区片柳東）
■2012年07月30日（月）
薬膳コンフリーうどん �癸沓粥 ＼歇莇愡濘∧�
（さいたま市見沼区片柳東）
■2012年07月29日（日）
梅干し
今朝から三日三晩の予定で干しあげます。猛暑続きで今日一日で白梅干が出来上がりそうです。うちの辛口梅干婆の作品ですが、この南高梅は皮が硬く仕上がってしまい、スッパイでした。
（さいたま市浦和区本太）
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