四季彩

■2012年10月22日（月）　薬膳ミツバ（三つ葉）うどん　　　　　№１０２

　　季節の薬膳ミツバ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にミツバ(三つ葉/セリ科ミツバ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
　　ミツバの栄養　ビタミンＣ、カロチン、カルシウム、鉄分、その他
　　　　　　　効能　貧血、風邪、肌荒れ、生活習慣病の予防、食欲増進、消化促進、精神安定

（さいたま市見沼区加田屋）

■2012年10月22日（月）　薬膳ミツバ（三つ葉）うどん　　　　　№１０２

（さいたま市見沼区加田屋）　　　　　ミツバ(三つ葉/セリ科ミツバ属）

■2012年10月19日（金）　ノギク（野菊）

（さいたま市見沼区東宮下）　　　　　♪野菊♪　　　⇒ 薬膳ヨメナ（嫁菜）うどん

■2012年10月18日（木）　薬膳サツマイモ（薩摩芋）葉うどん　　　　　№１０１

　　季節の薬膳サツマイモ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にサツマイモ(薩摩芋/ヒルガオ科サツマイモ属）の若葉汁90gで練りました。塩適量（約10g）です。
　　サツマイモの葉にはビタミン、鉄分、カルシウム、その他の成分が含まれています

（さいたま市見沼区片柳）　　　　　　　薬膳サツマイモ（薩摩芋）うどん

■2012年10月18日（木）　薬膳サツマイモハ（薩摩芋葉）うどん　　　　　№１０１

（さいたま市見沼区片柳）　　　　　　　サツマイモ(薩摩芋/ヒルガオ科サツマイモ属）

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