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■2013年10月14日（月）
薬膳ポポーうどん �癸横娃�
（ポーポー/バンレイシ科ポポー属）
■2013年10月10日（木）
薬膳イチジク（無花果）うどん �癸横娃�
季節の薬膳イチジク手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にイチジク（無花果/クワ科イチジク属）の果実汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。☆ワンパック５個入り＠298円/千葉県産
イチジクにはフィシンというタンパク質分解酵素が含まれているせいか、麺をゆでた時に切れてしまいました。うどんに生イチジクを練りいれるのは合わないようです。
■2013年10月10日（木）
薬膳イチジク（無花果）うどん �癸横娃�
（イチジク/無花果/クワ科イチジク属）
■2013年10月07日（月）
薬膳アキグミ（秋茱萸）うどん �癸横娃�
季節の薬膳アキグミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にアキグミ（秋茱萸/グミ科グミ属）の果肉汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。
アキグミの果実は渋味、酸味、甘味です。子供の頃、たくさん食べると便秘になると言われていました。
■2013年10月07日（月）
薬膳アキグミ（秋茱萸）うどん �癸横娃�
（アキグミ/秋茱萸/グミ科グミ属）
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うどん粉100g（一人前）の分量です
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