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■2013年12月12日（木）
薬膳リンゴ（林檎） うどん �癸横横�
（リンゴ/林檎/バラ科リンゴ属））
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うどん粉100g（一人前）の分量です
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■2013年12月09日（月）
薬膳クルミ（胡桃） うどん �癸横横�
季節の薬膳クルミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にクルミ（胡桃/クルミ科クルミ属）の種子汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。さいたま市内の胡桃の木は、ほとんどがブドウの房のようになるオニグルミ（鬼胡桃/山胡桃）です。ここの神社の境内のみがシナノグルミ（信濃胡桃）かも？どなたかが植えたみたいです。
■2013年12月09日（月）
薬膳クルミ（胡桃） うどん �癸横横�
（クルミ/胡桃、山胡桃/クルミ科クルミ属）
■2013年12月05日（木）
薬膳ウコン（鬱金） うどん �癸横�1
季節の薬膳ウコン手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にウコン（鬱金、宇金、郁金/ショウガ科ウコン属）の生根茎汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。ウコンの花は９月６日撮影。
■2013年12月05日（木）
薬膳ウコン（鬱金） うどん �癸横�1
（ウコン、ターメリック/鬱金、宇金、郁金、玉金/ショウガ科ウコン属）
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