四季彩

■2014年01月16日（木）　薬膳ジャガイモ（馬鈴薯）うどん　　　　　　　№２３４

（ジャガイモ/馬鈴薯/ナス科ナス属）

■2014年01月15日（水）　小正月の豊作予祝

　見沼くらしっく館では農作物の豊穣と無病息災を願い、小正月の各種行事が講師の河田捷一氏と職員等によって公開されました。
　１．まゆだま飾り　２．小豆粥　３．アボヘボ（粟穂・稗穂）　４．作花作り（削り掛け）　
　５．成木責（なりきぜめ）　６．鍬入れ（11日）　７．どんど焼き　（６，７は説明のみ）

（旧坂東家住宅見沼くらしっく館/さいたま市）

■2014年01月13日（月）　薬膳バラノミ（薔薇の実）うどん　　　　　　　№２３３

　　季節の薬膳バラノミ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にバラノミ（薔薇の実/バラ科バラ属）の果肉汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。

■2014年01月13日（月）　薬膳バラノミ（薔薇の実）うどん　　　　　　　№２３３

（バラノミ/薔薇の実/バラ科バラ属）

■2014年01月09日（木）　薬膳キミサンザシ（黄実山査子）うどん　　　　　№２３２

　　季節の薬膳サンザシ手打ちうどんです。うどん粉（200g/二人前）にキミサンザシ（黄実山査子/バラ科サンザシ属）の果肉汁90ｇ、塩適量（約10ｇ）で練りました。